El Servei de Cirurgia Plàstica i Reparadora presta servei, no només a l'Hospital Josep Trueta, sinó també a l'Hospital Santa Caterina, l'Hospital de Palamós, l'Hospital d'Olot i l’Hospital de Figueres. Forma part de la Unitat de patologia mamària, la Unitat de melanoma (de referència per a tota la Regió Sanitària Girona), la Unitat de cap i coll i la Unitat de sarcomes. A més, està en fase de formació d’una nova Unitat d’hidroadenitis.

Els principals procediments d’alta complexitat que realitza són:

• Cirurgia oncològica cutània.
• Cirurgia reconstructora del càncer de mama, essent el segon hospital de Catalunya amb major percentatge de reconstrucció mamària immediata, amb aplicació de tècniques microquirúrgiques, reparació de seqüeles de cirurgia conservadora, ginecomàsties, etc.
• Cirurgia traumàtica d'extremitats i de la resta del cos (ferides greus amb pèrdua de substància) que requereix tècniques de microcirurgia reparadora amb transplantament de teixits.
• Cirurgia de cap i coll, juntament amb els serveis d'otorinolaringologia i maxil·lofacial, que també requereix tècniques de microcirurgia reparadora amb transplantament de teixits (reconstrucció faringoesofàgica, tractament de fístules orotraqueals o reconstruccions mandibulars).
• Cirurgia reparadra a persondes cremades.
• Altres patologies cutànies complexes.
• Úlceres (vasculars, venoses, paraplègics)

Cal destacar que la Facultat de Medicina de la UdG compta de forma innovadora amb una assignatura optativa de cirurgia plàstica.