El Servei de Cirurgia Maxil·lofacial es troba dins del circuit ràpid de detecció precoç de tumoracions de l’àrea de cap i coll. Tractament dels traumàtics facials més emergents i urgents de tota la província de Girona. Té un comitè de tumors de cap i coll que és l'únic de la província de Girona i que es desenvolupa a l’Hospital Trueta. També disposa de la Unitat funcional de tumors de cap i coll (única també en tota la província de Girona), que es du a terme a consultes externes un dia a la setmana. A més, de manera ambulatòria el Servei realitza puncions aspiracions agulla fina (PAAF), i biòpsies i desbridaments d'abscessos simples.

Pel que fa als procediments que només es fan al Trueta com a centre de referència de les comarques gironines d’aquesta especialitat, cal destacar:

• Cirurgia de tumors i afectacions de les glàndules salivals majors i menors.
• Cirurgia oncològica del territori maxil·lofacial i oral.
• Cirurgia reconstructiva oncològica amb penjolls locals pediculats o microvascularitzats.
• Cirurgia de trauma facial simple i complexa.
• Cirurgia de malformacions craneofacials.
• Cirurgia de patologia dels maxil·lars simple i complexa.
• Cirurgia de complicacions derivades de tractaments oncològics avançats  com osteoradionecrosis o osteoquimionecrosis.
• Cirurgia d'abscessos d'origen odontògen simples o complicats.
• Cirurgia ortognàtica en casos determinats.
• Cirurgia de seqüeles post traumàtics o post accidents arma de foc.
• Cirurgia de patologia quística cervical com quists tiroglós, quist braquials o neurofibromes cervicals.
• Cirurgia de síndromes craneofacials.